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酒蕎楽くちいわさん

JUGEMテーマ:今日のおしゃべり

 

 

日本津々浦々 蕎麦屋は数々ありますが、

こちら、富山は東端朝日町の「酒蕎楽くちいわ」の「鴨汁そば」です。

 

そばだけでもうんまい!コシがあって、香りがあってほのかな甘み(うまみ?)

そこに、熱々の鴨汁。醤油がびしっと効いていて、

鴨のうまい脂としゃきしゃきのネギを

程よく冷たく、そんじょそこらの箸じゃ切れない

くちいわのそばを絡ませて・・・

 

 

日中は、11:30から開店ですが、週末ともなりますと、

開店前から並ぶお店でございます。

 

 

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