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一郷庵:蕎麦屋と上越市立水族博物館

2022.10.19 | 10:10

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JUGEMテーマ:ドライブ

 

上越市立水族博物館へ足を延ばすついでに、蕎麦屋を検索。

石臼挽きの十割そばとのこと。

一郷庵 このお店をのぞいてみることに・・。

 

店には、テーブルが3つ、向かい合わせに1席4人が限度の小さなお店。

奥さまが書道家とのこと。お品書きやお店の紹介などが麗しい書字で、

書かれています。

 

メニューは、せいろ、天せいろ、つみ草天ぷらとおせいろ、今日のそば膳、つけ鶏・・。

 

つみ草天ぷらとおせいろを注文。

庭先の秋の草花を眺めている間に、できあがってきたつみ草天ぷらとおそば。

 

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左からコスモス、エゴマ、ドクダミ、蕗、ミゾソバ、イチジク、山芋の子(むかご)

きれいな天ぷらに目を奪われてしまいました。^^

ミゾソバが、もっちりして美味。ドクダミも少しアクがあって、野趣にとんだ味。

かり、ぱりっと音がする天ぷらです。

 

さて、本命のおそばは・・・

細いおそばで、のどごし、悪くないものの、十割そばなので、短いのが残念。

そば自体は香りがあって、甘みもあって、つけ汁がなくても、美味しい〜〜。

(私としては、つけ汁がなくてもよかったかも。)

量も沢山で、お腹がいっぱいになりました。

 

上越市立水族博物館では・・・

イルカショーを見てきました^^

ハロウィンパーティをイメージしたプログラム。

お姉さんたちとイルカの頑張りに思わず拍手喝采。

 

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何より可愛かったのが、1センチたらずのハコフグの赤ちゃん。

紙風船でつくったよう。5ミリもない尾びれを一生懸命、ぺらぺら動かして、漂っている(泳いでいる?)ので、

その懸命さに小さな拍手をしてきました。

ちょっと童心にかえり、リフレッシュ。

 

 

 

 

暴風雪だって?!

2021.02.04 | 13:42

ハーブと喫茶HYGGE
ジャンル:喫茶店
アクセス:あいの風とやま鉄道線泊(富山県)駅 徒歩7分
住所:〒939-0742 富山県下新川郡朝日町沼保925(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 黒部・入善・朝日町×喫茶店・軽食
情報掲載日:2021年2月4日


寒々とした日。

 

最近仕事が詰まっていたからか、

お腹の調子が、いつもと違います。

お腹が張る・・。スムーズな排泄にはならないため、なんだが気がかり。

 

大腸〇〇子宮頸〇〇、と不安になるくせに

医者には行かず、あれこれ、違う手立てで

確認できないかしら、と思っています。

 

そんな時に強い風、雪もふってくるという・・

心細さに拍車がかかります。

 

こんなときは、まず、「心休ませますか・・。

たまには?! 自分をたっぷり、甘やかしてあげましょう♪

 

というわけで、いつも、いつもの、ヒュッゲ… です。

 

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椅子に腰掛けるなり、欠伸が出ました。

 

まるで、実家のようだわ、(昔、仕事帰りに実家によると、する事がなくて、欠伸ばかり。

父が、実家に来ると気が緩むんだろうと、嬉しそうに話してましたっけ。)

 

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今月のカレーは豆カレーとビーフカレー。

豆カレーを夕飯にテイクアウトにして、お昼はビーフカレーを頼みました。

お昼のご飯は、半分に減らしてもらって・・・

 

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緑豆善哉です。滋養たっぷりで、心なしか お腹の緊張も緩むか・も。

と期待して・・。

お餅のおこげが、香ばしい〜〜〜♡

お豆もほろほろと、優しい甘さに ほんのりします。

 

 

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これは、お店に並びだした キャンドルです。

ラベンダーなどドライフラワーがキャンドルの周囲に貼ってある

我が町の作家さんのオリジナルキャンドルを購入。

 

ひえ〜〜っと疲れた晩に、あったかい赤ワインとキャンドルで休もうと購入しました。

使い始めは、1時間ほどつけておくと、芯の中心がきれいな円を作ってくれるそうで。

そこに、ヒュッゲさんのラベンダーオイルを垂らすとよいのではないか??

という話もあるとか、ないとか??

中心の蝋がとけて、周囲の花たちのシルエットが 今から楽しみです^^

 

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追記: 帰ってくるなり、モヨオシテ・・トイレへ。苦笑

    体のどこかで緊張が取れなかったのですね。

    ヒュッゲで心身共に癒されて、温まって、

    緊張の糸がほどけたようです。

    

    HYGGE 不思議な空間。 ありがたや〜〜〜💦

 

パン・ド・ナルから届く

2020.11.28 | 11:55

JUGEMテーマ:今日のおしゃべり

 

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何年前か、テレビで放送されていたのを見て、ネットで注文。

冷凍なので、送料もばかにならないし、普段は買わないのだけれど、

今年に入り、近所のパン屋さんが、県庁所在地のテナントに引っ張られて、

我が町のパン屋さんは、お菓子屋さんしかない‥状態。

本物の窯焼き、天然酵母、国産小麦のハードパンが食べたくて注文したところ、

注文して、4日目に届きました。

 

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白神こだまの食パンは、初めて〜〜。明日の朝食に焼いてみることとします。

 

まずは、果実からとった自家製酵母でやいた少し酸味のあるハードパンを

5mmスライスして、軽く焼けば・・、手軽なクリームチーズをのせて、

早速の赤ワインをホットに仕立てて、私の遅い夕飯にしました。

(家族は、すでに私が出勤前に作った焼き魚とお煮しめを食し終わっておりました9

 

家族と一緒に食事をしていた時は、夕食を食べた後のアルコールだったので、

カロリー取りすぎでしたが、

私の仕事が遅いと、先に食べていてくれるので、

自分の夕飯は、自分のおなかの具合と相談して、

好きなものを作って食べられるので、これはまたこれで、良く。

 

テレビもつけずに、静かに パンとチーズとホットワインを口に含んで

花金の疲れを癒しました。

 

ドーヨーさんのオリーブ入りフランスパンが懐かしい・・・。

こちらのパンは、夜、残ったワインを 今度は夫と二人で食することにしますか。

 

20201128_3004983.jpg 僕には当たりませんね!

 

20201128_3004985.jpg 睨んでやります・・ぷん(ほんとは眠いの)

 

20201128_3004981.jpg 一日ストーブ前だそうです^^;

 

今日の富山の最高気温 10度だそうです。山は雪かなあ

 

モンブラン♪

2020.11.08 | 22:13

JUGEMテーマ:富山のカフェの日常

なないろKAN
なないろKAN
ジャンル:レストラン
住所:〒939-0724 富山県下新川郡朝日町横水300(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 黒部・入善・朝日町×中華料理
情報掲載日:2020年11月8日

 

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こ〜んな田舎なのに、立派なモンブラン♪

一所懸命 絞ってくれています(涙)

この中のクリームが、われら年代にピッタリ・・。

生クリームだったり、はたまた、生クリームで和えた?マロンクリームだったら、

甘いうえに、上に絞ってくれた栗の風味を損なっちゃうじゃありませんか!?

 

一さじ、一さじ・・・すくっていくと、

ほのかに甘く、ほのかに酸味・・クリームチーズがぽってりと・・。

手作りなモンブラン・・。完成度の高さは、有名スイーツ店に任せるとして、

こちらのモンブランは、なし崩しの秋風とでも言いましょうか???

紅葉がそよぎ〜〜 口の中には、ふんわか軽い香りと甘み。

ほろほろっと溶けていきました。ア〜幸せ💛

 

 

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おかーしゃんだけ、食べたんでしゅね。

僕へのお土産・・なかったでしゅね。

 

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やってられないじぇ〜〜

 

 

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こーたへのお詫びに 久しぶりに手捏ねパン。

久しぶりなので、粉のストック300g・・・。

小さなパン・・。1年ぶりに作ったかも?

我が家の高齢者さん、「やっぱり、買ってきたものよりずっとおいしいよ。」

 

あら〜〜、初めて聞いたお言葉・・

今度は、粉をちゃんとストックしておきませう。

 

ゆく秋に「ハーブと喫茶HYGGE」

2020.10.11 | 08:19

JUGEMテーマ:富山のカフェの日常

 

ハーブと喫茶HYGGE
ジャンル:喫茶店
アクセス:あいの風とやま鉄道線泊(富山県)駅 徒歩7分
住所:〒939-0742 富山県下新川郡朝日町沼保925(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 黒部・入善・朝日町×喫茶店・軽食
情報掲載日:2020年10月11日

 

月に一回の整体日。このカフェの2階で、近隣から先生が出張して施術を施してくださいます。

膝下のトラブルに加え、夜になると股関節痛も発症。自分でも姿勢保持やストレッチは欠かしませんが、

やはり、専門職の手は偉大なり〜〜。

 

さて、施術が終われば、こちらのカレー。薬膳カレーとでも呼びたい←私個人的にです。

 

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今月は、根菜カレー。

 

里芋やゴボウがおいしい〜〜〜〜〜野菜の味を味わいつつ、ルーが見事においしい。

野菜の甘み、旨味で、後口もすっきり。トマトの甘酸っぱさが残り、さっぱり、甘めのカレーです。

身体に優しい。弱った胃腸に優しく刺激。五穀米も、もっちりと、一口、一口が、ナチュラルです。

 

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そして、心と体の箸休め?と言えば、こちらの専門「ハーブティー」

今回は、「山小屋」を頼みました。体や目、肩の疲れに効くハーブ

(ローズマリーしか覚えてません💦)が入っています。

 

デザートは、手作りプリン。カモミール入りです。(泣ける)

甘くないのは、甜菜糖なのかな?? しっかりしたこのプリン、

滋養たっぷりではありませんか。(泣ける)

 

このまま、ここで夕方まで過ごしたかった。(現実逃避)

 

そういえば、お一方、「家族分のカレーをテイクアウト。今日の食事に買っていきます。」とのこと。

コロナ禍による新しい生活様式は、こんな田舎町にも根付いていきます。